Eger városa nemcsak történelmi jelentőséggel bír, hanem lenyűgöző földalatti kincseket is rejt. A város pincerendszere a régió egyik legérdekesebb látnivalója, amely nemcsak a borászat számára volt fontos, hanem a helyi kultúra és gazdaság szempontjából is. A pincék története szorosan összefonódik Eger fejlődésével, különösen a török megszállás utáni időszakban. A helyi püspök, Fenessy György, akinek a célja a város újjáépítése volt, egy innovatív megoldást választott. A Vár helyett a polgári városban kezdett el dolgozni, és a dombból kitermelt tufa kövekből kezdte el a palota építését. Ez a döntés nemcsak a püspök palotájának megépítését tette lehetővé, hanem egy hatalmas pincerendszer kialakításához is hozzájárult, amely a bor tárolására volt ideális. A pincerendszer nem…